Mijn foto

Bestel De Perfecte Kok – deel2

  • Bestel het boek

Lancering 2006

  • Perfecte Kok -deel 1, Delicious Kookschool, Amsterdam (oktober 2006)

Fanzone

  • Topkok Schilo van Coevorden
    Fans van De Perfecte Kok

Lancering 2007

  • Walter Abma
    De Perfecte Kok deel 2, The College Hotel, Amsterdam (oktober 2007)

« Hoe snipper ik een uitje? | Hoofdmenu | Anatomie van het varken »

Reacties

Albert

Ik gebruik een methode die ik als man natuurlijk veel beter vind werken. Snij de onderkant en bovenkant van de paprika. Leg de parika op zijn zij en snij er met een mes horizontaal in. Laat je mes langs de binnenkant verder glijden terwijl je de parka rustig rolt. Nu heb je de gehele paprika aan een stuk en en kan je er supersnel julienne of brunoise van snijden.

De reacties op dit bericht zijn afgesloten.